Bon Vivant - 3e édition

Bon Vivant - 3e édition - Le Tipi, Avignon

Dégustation de Vin nature, bonne bouffe et concert de Jazz le combo gagnant revient s’installer au Tipi pour une 3e édition.

Prenez une ferme urbaine nichée en plein Avignon. Ajoutez-y des vigneron.nes nature, quelques céramistes, une scène sous les arbres, et cerise sur le gâteau : un chef qui envoie du lourd. Résultat ? Bon Vivant, troisième service.

Derrière les fourneaux de la cantine du Tipi, des assiettes à la carte signées Numa Muller, chef sans chichis et au goût sûr, aujourd’hui aux manettes de Simone Arles. Il cuisine le Sud à fleur de saison, et ça donne :

- Œuf mayo garrigue, chapelure croustillante, salade d’herbes

- Muge en gravlax, lait fermenté au genièvre, huile de feuilles de figuier, riz soufflé

- Tartare de veau, huîtres de Camargue, chipotle, sarrasin

- Agnolotti brousse de chèvre (fromagerie des Alpilles), petits pois, menthe, vieux parmesan

- Riz au lait, fraise Cléry, miel, sureau

Dans le verre ? Une sélection de vins natures à déguster au fil des stands, en direct avec les vigneron·nes : pour trouver l’accord parfait ou simplement explorer le vivant, à votre rythme, verre en main.

Et pour flâner entre deux bouchées :
- François Berody en concert jazz live (20h–22h)
- Un marché de céramistes pour repartir les mains pleines

🎟 ENTRÉE : 5€ avec un verre de dégustation + 5€ d’adhésion annuelle à l’asso Les Jeunes Pousses [Lien HelloAsso]

📍Le Tipi · 57 av. Eisenhower · Avignon
📆 Jeudi 5 juin · 17h – 22h

Pour les bons vivants, les vrais.