Cette campagne est terminée, rendez-vous sur la page de Magasin de producteurs du Perche pour découvrir les projets en cours.

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Une perche pour un magasin de producteurs bio et locaux à Nogent-le-Rotrou !

par Magasin de producteurs du Perche

Une perche pour un magasin de producteurs bio et locaux à Nogent-le-Rotrou ! - Magasin de producteurs du Perche

« Le Chardon », le 1er magasin de producteurs bio et locaux du Perche, a besoin de vous pour éclore !

Notre campagne de financement est désormais terminée. Votre générosité a dépassé toutes nos espérances ! Un immense merci à tous nos donateurs, grâce à vous, Le Chardon est désormais ouvert et se porte très bien... Venez vite nous retrouvez, les mardi et mercredi après-midi, ainsi que les vendredis et samedis toute la journée. A très vite ! 



Notre projet

Un collectif de paysans pas perchés du tout !

Nous sommes un collectif de 13 paysans en agriculture bio, et travaillons depuis bientôt un an à l'ouverture d'un point de vente collectif, dans le centre-ville de Nogent-le-Rotrou, qui valorise sans intermédiaire les produits bio de la région !



Vous y trouverez... Des légumes variés, des produits laitiers, des viandes de plein air, du pain paysan, des œufs, des légumes secs, des farines et pâtes au blé tendre, des plantes aromatiques et médicinales, du miel et des confitures, des jus et cidres, de la bière, de l'artisanat local...

Autant de bons et beaux produits que vous pourrez bientôt vous procurer plusieurs jours par semaine, en un lieu unique et en plein cœur de Nogent-Le-Rotrou ! 


L'idée d'un magasin de producteurs percherons repose d'abord sur le partage d'une même conception de l'agriculture plaçant l'humain et l'environnement au centre. Chacune de nos fermes cultive selon des pratiques écologiques de production, dont la mission est de :

 produire une alimentation de qualité tout en respectant la biodiversité des paysages
 encourager l'équité et la solidarité entre les producteurs d'un même territoire
→ générer un dynamisme économique local
 tisser du lien social...

L'idée de créer une « vente à la ferme géante et collective » repose sur les constats suivants : 

→ Du point de vue du consommateur : le Perche dispose d'une large gamme de produits bio de qualité, marquant l'identité du territoire. Pour autant, aucun point de vente ouvert plusieurs jours par semaine ne regroupe toutes ces productions. Aussi, le consommateur féru de produits bio-locaux doit courir de ferme en ferme pour remplir son frigo... ou être bien organisé pour ne faire ses courses qu'une fois par semaine au marché !


De son côté, le producteur cherchant à commercialiser ses produits en vente directe, lui aussi, court beaucoup... (entre les marchés, les AMAP, les ventes à la ferme, etc.). Ce temps dédié à la vente passe souvent au détriment du temps familial. Pour les producteurs en installation, trouver des débouchés s'avère souvent complexe.

Le point de vente unique et collectif est donc LA solution pour les producteurs et les consommateurs !

Un magasin de producteurs, comment ça marche ?

Son principe est celui de la « vente directe coopérative » : à la différence d'une épicerie « classique », chacun d'entre nous définit ses prix et reste responsable et propriétaire de ses produits jusqu'à la vente (vente directe). Nous mutualisons cette vente dans un seul lieu et assurons chacun à notre tour les permanences de vente (coopération). 

→ Cette manière de supprimer les intermédiaires nous permet de retrouver de la valeur ajoutée sur nos produits, une autonomie financière et la gouvernance de notre système de commercialisation !

Le consommateur retrouve quant à lui de la transparence sur les modes de production des produits mais aussi sur les prix : le magasin prend une petite commission pour assurer ses charges de fonctionnement mais les bénéfices réalisés sont redistribués directement aux producteurs !

→ Ce fonctionnement permet en retour aux producteurs de pratiquer des prix raisonnables, rendant la bio plus juste et plus accessible  !







En bref, Au Chardon, vous trouverez...

→ Des produits locaux et exclusivement bio (donc toujours de saison, frais et de qualité !)

→ Des producteurs toujours présents à la vente pour vous renseigner sur leurs produits

→ De la transparence sur les pratiques de production et sur les politiques de prix

→ Un prix juste pour le producteur ET pour le consommateur


Afin de faire de ce projet une réalité, nous avons encore besoin d'un petit coup de pouce financier, pour lequel nous faisons appel à votre générosité !


Pourquoi une collecte de financement participatif ?

Persuadé de la nécessité de cet outil de commercialisation pour nos fermes, chacun de nous a réalisé un apport associatif sur fonds propres. Par ailleurs, notre projet est éligible à un dispositif régional de subventions, que nous avons demandé pour couvrir les coûts liés aux deux salarié(e)s qui seront engagé(e)s pour la gestion du magasin. 

Mais cela ne suffira pas à couvrir les investissements nécessaires pour équiper le magasin... Voilà pourquoi nous avons choisi le financement participatif, convaincus que ce magasin répondra aussi à vos attentes !


A noter: Notre association permet les réductions d'impôt sur le revenu prévue aux articles 200 et 978 du Code Général des Impôts. Votre don ouvre le droit à une réduction fiscale de 66%! Un exemple concret : si vous donnez 100€, vous aurez une déduction de 66€, vous ne donnerez donc réellement de votre poche que 34€!


À quoi servira l'argent collecté ?

  • 1er palier (A) : 8 000€ 

→ la rénovation du système d'éclairage du local (pour l'instant plus qu'énergivore !) : 3000 €

→ l'acquisition d'un logiciel de caisse (« panier local », le partenaire logiciel des circuits courts) : 2000 €

→ la réalisation d'une enseigne par un artisan-peintre en lettres : 1000 €

→ l'acquisition du matériel informatique nécessaire à la gestion du magasin : 1000 €

→ l'acquisition d'un meuble distributeur « vrac » (pour les pâtes, céréales, légumes secs...) : 1000 €

  • 2e palier (B) : 12 000 €

→ A + une vitrine réfrigérée pour les produits laitiers (4000 €)

  • 3e palier (C) : 19 500 € 

 → A + B + une vitrine réfrigérée pour la viande (7 500 €)

  • 4e palier : 22 000 € 

→ A + B +C + 

→ Un nouvel écran tactile super réactif (pour être plus efficace à la caisse) et une nouvelle balance (1500 €)

→ Des étagères de rangement pour les chambres froides et du matériel de manutention (1000 €)

Pour conclure... 3 bonnes raisons de contribuer à notre projet !

Si comme nous vous croyez que le modèle agricole paysan et biologique est le terreau de la société de demain...

Vous favorisez l'installation et la pérennisation des fermes bio, en leur permettant de mieux vivre de leur travail !

Vous contribuez à promouvoir une alimentation de qualité accessible au plus grand nombre !

Vous participez à la construction d'un modèle de commercialisation alternatif à la grande distribution !



À propos de nous !



→ Sébastien Baumgarten et Magalie Dupont, Jardin solstice(plantes aromatiques et médicinales)

→ Denis Besson, Les champs verts (maraîchage)

→ Marie Blanchard, Saveurs de nos terres(légumes secs)

→ Xavier Bouillier & Mathieu Boulommier, Fournil de Clémencé(pain paysan)

→ Didier Chevée (œufs et volailles)

→ Françoise, Bernard, Thomas et Romain Cirou, Gaec de la Ferme(viande de porc, viande d'agneau, pâtes, huiles)

→ Emmanuel Godinot & Sarah Gilsoul, Les Jardins de la Rue(maraîchage)

→ Émilie Jeauneau & son père Jean-Édouard, EARL de la Fuye(viande de bœuf, œufs et volailles)

→ Aurélien & Marine Lay, La Ferme des Cabrioles(fromage de chèvre)

→ Allan Lochon, La Herpinière(viande de porc)

→ Erik Lefrançois & Julie Graux, l'Angenardière(pain paysan)

→ Anne-France Lesniak, Les Tisanes du Thymerais(plantes aromatiques et médicinales)

→ Gilles Michaudel, La ferme du Chêne(viande d'agneau, cidre, gelée de pommes)


Les producteurs ici nommés sont les membres associés du projet. À cela s'ajoutent les producteurs « déposants » ! 

Au total, nous sommes actuellement près de 25 producteurs engagés dans l'aventure... et donc autant de fermes que vous pouvez aider à se développer en participant à cette campagne de financement ! À très vite Au Chardon!


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Donner 10 euros

Merci!

Au choix, une journée de curage de poulailler ou de désherbage de carottes ;) Plus sérieusement, votre nom sur le mur des bienfaiteurs + une photo dédicacée des producteurs (= contreparties automatiques)

Donner 20 euros

Merci beaucoup!

Un cocktail de semences paysannes + Contreparties automatiques

Donner 35 euros

Merci énormément!

Un tote bag en coton bio avec le logo du magasin + Contreparties automatiques

Donner 50 euros

Merci intensément !

Un lot de deux produits secs au choix (un paquet de sablés + une tisane ou un savon) + Contreparties automatiques

Donner 100 euros

Merci sacrément!

Un bon d'achat d'une valeur de 15€ + Contreparties automatiques

Donner 200 euros

Merci infiniment !

Un bonnet ou une paire de mitaines tricoté(es) main en laine locale et teintures végétales + Contreparties automatiques

Donner 350 euros

Merci passionnément !

Un atelier "faire son pain au levain" ou une promenade pédagogique dans une ferme de polyculture-élevage + Contreparties automatiques

Donner 500 euros

Merci immensément !

Un atelier découverte botanique (avec Magalie) ou un atelier tricot (avec Sarah) + Contreparties automatiques

Donner 1000 euros

Merci à la folie !

Une nuit pour 2 personnes en chambre d'hôte écologique au Jardin Solstice + Petit dej bio et local + Contreparties automatiques

Donner 1500 euros

On vous aiiiiime !

Une nuit pour 2 personnes en chambre d'hôte écologique au Jardin Solstice + un dîner préparé par Fantine en Cuisine (traiteur à base de produits bio et locaux) + Contreparties automatiques

HelloAsso est une entreprise sociale et solidaire, qui fournit gratuitement ses technologies de paiement à l’organisme Magasin de producteurs du Perche. Une contribution au fonctionnement de HelloAsso, modifiable et facultative, vous sera proposée avant la validation de votre paiement.

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06/09/2019
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