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MIL Perche : pour des produits locaux, de qualité dans nos cantines !

par MIL Perche

MIL Perche : pour des produits locaux, de qualité dans nos cantines !  - MIL Perche

MIL Perche a besoin de vous pour que les produits locaux, de qualité, deviennent la norme dans nos cantines !

Vous nous avez déjà sûrement croisés sur la route ou en livraison et vos enfants ont peut-être déjà mangé les produits issus de nos producteurs : MIL Perche, le Marché d’Intérêt Local du Perche, est l’association qui développe un approvisionnement local, de qualité, dans les cantines scolaires et restaurants collectifs du Perche.


Par son action, l’association souhaite assurer une alimentation durable, de qualité, dans les cantines, pour les plus petits comme pour nos aînés. Mais aussi revaloriser le métier de cuisinier et assurer une juste rémunération aux producteurs du territoire.

Comment ? Un projet devenu Outil au service du territoire ! 


Augmenter la part des produits locaux, de qualité, dans notre alimentation quotidienne est l'objectif que nous poursuivons depuis la création de l'association.

Par le développement d’une solution logistique : une plateforme d’approvisionnement permettant de centraliser les commandes, de regrouper les livraisons et ainsi diminuer l’impact carbone de nos produits. Mil Perche, c’est un site internet dédié aux professionnels, et un autre pour les particuliers, avec plus de 300 produits de 40 producteurs pour une seule commande et une seule livraison.

Par l'accompagnement des professionnels dans l’évolution de leurs pratiques via la mise en place d’actions de sensibilisation, de formation dans les cuisines, mais aussi auprès des élus, collectivités, gestionnaires ou encore parents d’élèves et tous citoyens curieux ou intéressés par le sujet !

Formation et sensibilisation

Depuis 2016, MIL Perche c'est :

  • 40 producteurs percherons et plus de 300 produits proposés : fruits et légumes, produits laitiers, viandes, pain, légumineuses..
  • Une cinquantaine de clients professionnels réguliers : cantines scolaires, ephad, cuisines centrales, mais aussi épiceries et restaurants privés.

  • Plus de 200 tonnes de produits locaux distribués

  • Des centaines d'heures de sensibilisation auprès des pouvoirs publics locaux et des cuisinier-e-s en restaurations collectives

  • Et depuis mars 2020 : MIL Perche c'est aussi un service de commande - livraison hebdomadaire, à domicile ou en point-relais, spécialement destiné aux particuliers ! Afin de mieux s'alimenter, localement, en circuit court, au sein de son propre foyer !

Aujourd'hui, nous souhaitons franchir une nouvelle étape dans notre développement afin de :

  • Toucher de plus en plus de restaurants scolaires et collectifs, 

  • Accentuer nos actions d'accompagnement auprès des équipes en cuisines, gestionnaires et élus mais aussi développer un programme d'animations à destination du grand public,

  • Faire la preuve auprès des pouvoirs publics que notre modèle est vertueux : tourné vers la promotion d’une agriculture locale, de qualité, il est une alternative aux circuits de grande distribution classique et réplicable à plus grande échelle.

Soutenir MIL Perche c'est aussi favoriser l’installation agricole sur le territoire et aider au renforcement de l’économie locale en créant de nouveaux emplois.

Notre association est à un tournant depuis sa création, et pour franchir la prochaine marche de notre développement, nous avons besoin de vous

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Mais tout d'abord... Qui sommes-nous ?


« Nous » ce sont bien sûr Clémence, Johann et Jean-Loup, l’équipe salariée de l’association, mais ce sont aussi Antoine, Chantal, Claire, Didier, Pascal, Samuel, Sébastien et Théotime, membres du Conseil d’Administration de l’association. 

Ce sont aussi tous les bénéficiaires et utilisateurs de la plateforme : les fournisseurs (producteurs, artisans, transformateurs); les clients professionnels : les cuisinier-es, épicier-es, restaurateurs ou encore les clients particuliers, habitant-e-s du Perche, qui depuis l’élargissement de notre service aux particuliers en mars 2020, commandent chaque semaine leurs produits et soutiennent ainsi les activités de l’association. 

Nous, c’est aussi vous, qui souhaitez une alimentation durable, de qualité, respectueuse de notre environnement et de notre territoire, pour tous.

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Pourquoi une campagne de financement participatif ?

Depuis sa création en 2016, le Marché d’Intérêt Local du Perche a été fortement soutenu par ses partenaires institutionnels : La Région Normandie, la Région Centre-Val-de-Loire, le Parc Naturel Régional du Perche, et la CRESS, qui ont permis de démarrer l’activité, couvrir le salaire de Jean-Loup, premier coordinateur, et réaliser ainsi notre phase d’expérimentation.

Aujourd’hui, MIL Perche se structure, au sein d’un bassin rural, accompagnant une demande grandissante mais encore instable, où notre présence et notre expérience sont sollicitées pour accompagner l’évolution des pratiques et des mentalités.

Notre plateforme c’est “le moyen pour”, le moyen pour accompagner ceux qui souhaitent changer. Et notre activité bien que grandissante et évoluant très rapidement ne suffit pas à couvrir les investissements nécessaires pour renouveler notre équipement.. .. Voilà pourquoi nous avons choisi le financement participatif et faisons appel à vous !

De nouveaux besoins pour la consolidation de l'outil !

Notre activité s’intensifie et nos besoins aussi !

Après une phase d’expérimentation, et forte de son expérience terrain, notre association se doit de relever le défi de la pérennisation et de la consolidation de ses activités !


→ Ainsi, nous avons besoin d’investir dans notre matériel et notre équipement pour améliorer notre service : 

  • un nouveau camion, pour couvrir un territoire plus large, augmenter notre volume de tournée et répondre à la demande de plus d’établissements, 

  • du matériel de manutention pour améliorer nos conditions de travail

  • Enfin, nous venons de déménager dans un nouveau local, plus adapté à notre activité, et nous devons donc l’aménager : étagères, chambre froide...

À quoi servira l'argent collecté ?

1er palier (A) : 10 000€ ?
 → Le camion

2e palier (B) : 15 000 € ?
→ A + du matériel de manutention/de stockage (transpalette, gerbeur, étagères)

 3e palier (C) : 20 000€ ?
→ A + B + une chambre froide !

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Vous voulez en savoir + sur nous, ou nous contacter :


Vous pourrez y retrouver :
- Notre charte éthique, à laquelle tous les producteurs doivent adhérer

Produits

Donner 10 euros

Merci !

Un grand MERCI ! + Votre nom sur le mur des contributeurs du MIL ! (Contreparties automatiques)

Donner 20 euros

Semez !

Un triple MERCI + Un sachet de semences de tomates anciennes en provenance de la Ferme de TANGA à Moulicent OU un sachet de semences pour réaliser votre jachère mellifère en provenance de la Ferme NEUVE à Perche-en-Nocé

Donner 35 euros

Accrochez !

Un énorme MERCI + un porte-clé en bois découpé et gravé d'un petit légume ! Réalisé dans le studio percheron Superlipopette basé à Saint-Victor-de-Buthon

Donner 50 euros

Plantez !

Un super MERCI + Un plant de fleurs utiles au potager OU des plants d’hélianthis - cette belle plante dont les fleurs ressemblent au soleil et dont les racines se mangent en hiver !

Donner 70 euros

Dégustez !

Un intense MERCI + Un lot de deux produits secs (un sachet de sablés + un sachet de tisane)

Donner 100 euros

Testez !

Un immense MERCI + Un bon d'achat de 15€ à utiliser sur la Boutique MIL Perche !

Donner 200 euros

Découpez !

Un sublime MERCI + Une planche à découper, en hêtre massif, découpée et gravée OU une visite des différents espaces de biodiversité, maraîchage et forêt au Jardin des Petits Courbes

Donner 350 euros

Découvrez !

Un méga MERCI + un atelier Traite ou Fromagerie à la Ferme du Pis Vert ou à la Ferme des chèvres de la Hutte OU un atelier semis, plants, ou transplantation à la Ferme Neuve

Donner 500 euros

Façonnez...Cuisinez !

Un gigantesque MERCI + un atelier "Pain au levain" dans le fournil de l'Ami d'Pain ou un atelier "Découvertes culinaires" dans les cuisines de La Maison Jaune ou de Fantine en Cuisine !

Donner 1500 euros

Brassez !

Un INFINI MERCI + Une journée pour brasser votre bière à la Brasserie la Baz !

HelloAsso est une entreprise sociale et solidaire, qui fournit gratuitement ses technologies de paiement à l’organisme MIL Perche. Une contribution au fonctionnement de HelloAsso, modifiable et facultative, vous sera proposée avant la validation de votre paiement.

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Toutes les informations bancaires pour traiter ce paiement sont totalement sécurisées. Grâce au cryptage SSL de vos données bancaires, vous êtes assurés de la fiabilité de vos transactions sur HelloAsso.

Carte bleue VISA Mastercard PCI-DSS
C
Clémence
25/04/2021
M
Maxence
25/04/2021
c
Christine
25/04/2021

A propos de l'organisme

L’association collégiale a pour but la mise en place participative d’un outil logistique pour l'approvisionnement en produits agricoles et alimentaires locaux, des professionnels de la restauration (notamment restauration commerciale et collective) et des commerces de détail.

RNA : W613001685

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