Atelier pâtisserie Sakura mochi et thé, by Tomo x Jugetsudo

En mars commence la floraison des cerisiers, tant aimée et attendue par les Japonais… 
Le sakura mochi est une pâtisserie traditionnelle qui se déguste uniquement à cette période de l'année, quand les sakura sont en fleurs.

Nous vous proposons un atelier de préparation et de dégustation de pâtisserie traditionnelle japonaise, animé par un chef pâtissier de la pâtisserie Tomo. 
Vous découvrirez la recette du sakura mochi, fourré d'anko (pâte d'haricots azuki) et enveloppé d'une feuille de cerisier, qui apporte son délicieux parfum et une délicate touche salée. 
Accompagné.e.s par notre chef pâtissier, vous apprendrez à faire vous-mêmes vos sakura mochi, avant de les déguster !

Pour accompagner ces pâtisseries, une dégustation de thés de la maison Jugetsudo vous sera proposée par Maki Maruyama.

Enfin, une balade guidée de Mura vous permettra de découvrir l'évolution de notre écolieu à l'orée du printemps !
 

Les participants de moins de 18 ans doivent être accompagnés par un adulte (au moins un adulte pour 3 participants de moins de 18 ans).  

L'accès à l'atelier est gratuit pour les enfants jusqu'à 5 ans (pâtisserie et thé non inclus). Vous pouvez, si vous le souhaitez, apporter un goûter pour votre enfant. Si vous souhaitez lui réserver une pâtisserie et du thé, nous vous invitons à réserver une place “Enfant / jeune moins de 18 ans”.

Le paiement se fait sur le site de HelloAsso, qui est une entreprise solidaire proposant des outils entièrement gratuits pour les associations (ni commission, ni frais bancaires ne sont prélevés sur les transactions réalisées). Le financement de HelloAsso repose sur les contributions que laissent librement les particuliers, c’est pourquoi, au cours du processus de paiement, HelloAsso vous propose de faire un don pour contribuer à son fonctionnement. Toutefois, ce don est facultatif : vous pouvez tout à fait choisir de ne pas le faire. Dans tous les cas, si vous rencontrez une difficulté dans votre processus d’inscription, n’hésitez pas à nous contacter par mail ([email protected]) !

Si vous souhaitiez annuler votre participation à l'atelier, nous vous serions reconnaissantes de bien vouloir nous en informer au plus tard 3 jours avant. Au-delà de cette date, l’annulation ne pourra donner lieu à un remboursement ou à un report. Vous pourrez en revanche offrir votre place à une personne de votre choix.

L'événement aura lieu à Mura, 2 rue des Sources, 77148 Laval-en-Brie. Accès : • À 8 minutes en voiture de la sortie n° 17 "Les Forges" de l’autoroute A5 ; • À 15 minutes en voiture de la gare SNCF de Montereau (le trajet en train est d'environ une heure de Paris Gare de Lyon à Montereau - horaires consultables sur www.transilien.com). Si vous venez en transports en commun et que vous avez besoin qu’on vienne vous chercher à la gare de Montereau, contactez-nous rapidement à [email protected], nous chercherons ensemble une solution de covoiturage! 

Les bénéfices de cet événement seront versés à l’association Mura pour continuer la construction du lieu.