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Repas annuel de l'association

par Musique en Bouriane

Le 23 novembre 2019 de 19:30 à 23:00

Repas annuel de l'association Musique en Bouriane

Cette année le repas de l'association aura lieu à l'Hostellerie Clau del Lou, 46150 Anglars-Julliac le samedi 23 novembre à 19h30.

Pour une bonne organisation le restaurant demande que chaque convive choisisse une entrée et un plat parmi ceux proposes dans le menu ci-dessous (effectuez votre choix à l’étape suivante).

Menu

Mise en bouche

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Entree

Tartare de saumon aux fruits de saison, émulsion de fruits rouges, jeunes pousses et fenouil
ou
Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest, confiture du moment

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Plat

Quasi de veau du Ségala, sauce forestière et pommes de terre sarladaises
ou
Confit de canard, sauce cadurcienne et pommes sarladaises
ou
Retour de criée (poisson selon arrivage) juste grillé, sauce tiédie, fondue de légumes du moment à la Bretonne

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Tiramisu revisitée aux fraises

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Café

Hostellerie Clau del Lou


46150 Anglars-Julliac
France

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