Adhésion à Pro Bono Publico

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Adhésion valable du 01/01/2019 au 31/12/2019

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Adhésion à Pro Bono Publico

Pro Bono Publico est l'association loi 1901 qui gère le Freegan Pony, un restaurant associatif situé à Porte de la Villette à Paris, qui lutte contre le gâchis alimentaire depuis octobre 2015.


L’essentiel de son activité se concentre sur la préparation de repas à prix libre, confectionnés à partir d’aliments invendus récupérés au marché de Rungis. En fonction des aliments obtenus lors des récupérations auprès des grossistes et distributeurs le matin même, les équipes de cuisiniers et bénévoles imaginent aussitôt les menus afin de garantir la fraîcheur des plats proposés le soir aux clients. Le succès du restaurant dès son ouverture a été retentissant, plus de 200 articles ont été publiés à son sujet, et plus de 30 000 personnes suivent la page facebook du restaurant. Le lieu accueille aussi de nombreux événements culturels et festifs.

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