Recup' - Recyclage Et Compostage Urbain Participatif

Environnement

L'association Récup Bokashi Aquitaine fait de la sensibilisation à la pratique du compostage et propose un service de collecte et de valorisation des matières organiques auprès des particuliers à Bordeaux, le Bouscat et Mérignac. Vous avez de l'or dans vos poubelles !

Nos actions en cours

Qui sommes-nous ?

A l’origine du projet Re´cup’, un double constat : en milieu urbain, il est peu pratique de revaloriser ses de´chets organiques tandis qu’en milieu rural, les sols s’appauvrissent. De la` est alors ne´e l’ide´e de faciliter le tri et la re´utilisation des biode´chets des personnes vivant en appartement, pour en faire profiter les marai^chers pe´ri-urbains dont la demande en matie`re organique est importante.

Le premier objectif du projet e´tait de cre´er une boucle vertueuse allant de la poubelle a` l’assiette a` travers un syste`me de ramassage des de´chets en mobilite´ douce et la cre´ation d’un lien entre producteurs et consommateurs par le don des de´chets aux marai^chers et la revente privile´gie´e de leur production aux me´nages pre´cite´s.

Le projet Re´cup’ a donc vu le jour entre mars et mai 2018 dans la te^te de la jeune e´quipe de cinq e´tudiants (Alexandra, Gabriela, Alexis, Federico et Jean-Baptiste) qui s’est forme´e pour se lancer dans cette aventure. Apre`s une phase test entre septembre et de´cembre 2018, Re´cup’ a officiellement e´te´ mis en place en fe´vrier 2019 sur Bordeaux et en avril sur Le Bouscat.

Re´cup’ c’est quoi ? En e´change d’une adhe´sion a` l’association, on vous met a` disposition un seau de cuisine Bokashi fonctionnant avec l’ajout de Micro-Organismes Efficients (EM), et on vient vous ramasser votre seau en ve´lo e´lectrique de`s qu’il est plein. Les de´chets sont ensuite achemine´s chez leurs marai^chers partenaires qui les utiliseront pour leur production de fruits et le´gumes. En fin de chai^ne, l’objectif est de pouvoir proposer aux adhe´rents des paniers de ces marai^chers, livre´s a` domicile.

En plus de compe´tences, expe´riences et formations comple´mentaires, l’e´quipe Re´cup’ a eu la chance de be´ne´ficier de diffe´rents programmes d’accompagnement dont celui de la Ruche Bordeaux, destine´ aux entrepreneuses (Les Audacieuses) et dont Alexandra a e´te´ laure´ate, ainsi qu’ETICoop et le dispositif Cap’AM de France Active Aquitaine. Le projet a e´galement obtenu le soutien de diffe´rentes fondations d’entreprises, dont la Fondation Air Liquide, qui leur a permis d’investir dans des ve´los de bonne qualite´, la Fondation Natures et De´couvertes, la Fondation Le´a Nature, ou encore la Fondation Veolia qui a de´cerne´ le prix de la Solidarite´ E´tudiante a` Re´cup’. Enfin, un partenariat avec la ville de Bordeaux et la Maison E´cocitoyenne a permis d’expe´rimenter gratuitement le dispositif pour plus de 40 me´nages bordelais jusqu’en de´cembre 2019.

La pluridisciplinarite´ de l’e´quipe (et le fait d’e^tre plusieurs) a facilite´ le de´marrage du projet : Gabriela s’est charge´e (a` distance) de toute la charte graphique, Alexandra de la communication, Alexis et Federico de la gestion des adhe´rents et Jean-Baptiste des subventions. Depuis fe´vrier, ce sont cependant majoritairement Alexandra, Federico et Jean- Baptiste qui s’atte`lent a` la re´alisation du projet (communication, partenariats, ramassages...) et dont les mollets n’ont jamais e´te´ aussi solides ! Ils ont e´te´ rejoints jusqu’en aou^t par deux volontaires en service civique, Lucas et Ana, dont l’aide a e´te´ pre´cieuse.

Munis de trois ve´los e´lectriques, l’e´quipe de Re´cup’ a ramasse´ plus de 10 tonnes de de´chets organiques et roule´ plus de 5000 de kilome`tres (soit la distance entre Londres et New York), connaissant maintenant les rues de Bordeaux par cœur, ramassant jusqu’a` huit Bokashi dans les journe´es tendues.

La me´thode Bokashi est aussi une des particularite´s du projet. Alternative au compostage conventionnel, elle fonctionne en fermentation, avec l’ajout, a` chaque couche de biode´chets, d’une fine couche de son de ble´ enrichi aux Micro-Organismes Efficients (EM).

Les Micro-Organismes Efficients sont un assemblage de pre`s de 80 micro-bacte´ries et champignons (dont des acides lactiques, des micro-levures ou encore bacte´ries photosynthe´tiques), qui vont influencer de manie`re « be´ne´fique » le microbiote dans lequel ils sont inte´gre´s.

Les avantages de cette me´thode pour la revalorisation des de´chets organiques sont nombreux :

- quand le seau est ferme´, aucune odeur ne s’en e´chappe, parfait pour les appartements, n’attire pas de nuisibles (moucherons par exemple) ;

- il est possible de re´cupe´rer du jus de Bokashi re´gulie`rement, qui peut e^tre utilise´ comme engrais pour les plantes si dilue´ ou directement dans les canalisations pour de´graisser ;

- il est possible d’y mettre tout type de matie`re organique, agrumes, viandes, produits laitiers, coquilles d’œuf ou encore ail compris, a` l’exception des os de grande taille, des liquides et des matie`res fe´cales (comme les litie`res d’animaux domestiques) ;

- une fois mise en terre, la matie`re organique fermente´e se transforme seulement en trois semaines en humus.

Aujourd’hui, pre`s de 500 personnes et 10 entreprises revalorisent leurs de´chets organiques chez Re´cup’, de´chets envoye´s chez Les Jardin Inspire´s, Le Taillan-Me´doc.