Clôture du Refugee Food Festival Bordeaux

by Refugee Food Festival - Food Sweet Food

On 10 juillet 2021, from 17h to 22h

Pour la clôture de cette 5ème édition bordelaise, Le Garage Moderne invite Le Refugee Food Festival pour un dîner de clôture ! Pour l'occasion, les chefs Dorjee, Kunsang & Arthur Amiryan (Tibet & Arménie), accompagnés par Barnabé Pré, chef du Garage Moderne, & Frédéric Coiffé concocteront un délicieux menu qui vous fera voyager !

Event is over! For more information, please contact the organizing association View the page

CLÔTURE DU REFUGEE FOOD FESTIVAL BORDEAUX !

Pour la clôture de cette 5ème édition bordelaise, Le Garage Moderne invite Le Refugee Food Festival pour un délicieux dîner de clôture !
Pour l'occasion, les chefs Dorjee, Kunsang & Arthur Amiryan (Tibet & Arménie), accompagnés par Barnabé Pré, chef du Garage Moderne, & Frédéric Coiffé concocteront un délicieux menu qui vous fera voyager ! 
L'association SOS Méditerranée sera présente pour vous faire connaitre ses actions, et proposera une exposition et une projection du court métrage poignant Boza qui sera suivie d'en temps d'échange et de témoignages. 

Briser les stéréotypes, permettre l’insertion professionnelle des réfugiés dans la restauration, faire découvrir de nouvelles saveurs, et rassembler autour de la table, telles sont les missions du festival gourmand et solidaire qui fête sa 5ème année en 2020 !

🍴AU MENU 🍴

MANGER 
🥟 Momo tibétain végé ou carné par Dorjee & Kunsang
🌯 Grillage arménienne végé ou carné par Arthur Amiryan, accompagnés par Barnabé Pré & Frédéric Coiffé  
🧁 Dessert création des chefs 
🍹 Cocktail par nos partenaires Folle Envie & Archibald

S'AMUSER & S'INFORMER
🎷 De 18h à 21h30 • Concerts
🎬 17h • Projections du film Boza avec SOS Méditerranée. Court métrage réalisé à bord de l’Aquarius par Albert Oziouls-Toulouse pour Konbini en septembre 2017. Suivi d'un temps d'échange.
🤝 Un stand pour rencontrer et s'informer sur les actions d'SOS Méditerranée • Toute la soirée
📷 Expo photo « SAUVER, PROTÉGER, TÉMOIGNER ». Grande exposition collective réunissant 14 photographes embarqués sur l'Aquarius et l’Ocean Viking entre 2016 et 2020, avec des témoignages de sauveteurs et rescapés.

_______________________________

INFOS PRATIQUES 

📌 1 Rue des Étrangers, 33300 Bordeaux
📅 Samedi 10 juillet • De 17h à 22h 
🍴 Menu tibétain et arménien + cocktail - 25€

😷 Les participants devront se conformer aux contraintes sanitaires en vigueur le jour de l'événement, au risque de se voir refuser l'accès au lieu.

_______________________________

💛 À PROPOS DU REFUGEE FOOD FESTIVAL 💛

Grâce au pouvoir universel de la cuisine, le projet a 3 objectifs principaux : faire évoluer les regards sur le statut de réfugié, faciliter l'insertion professionnelle des réfugiés dans la restauration et faire découvrir des saveurs et talents venus d'ailleurs. C'est un projet global développant notamment :

📅 UN FESTIVAL CULINAIRE ANNUEL
Chaque année, nous créons des collaborations entre des cuisiniers réfugiés et restaurateurs locaux, dans une quinzaine de villes du monde.
🍳 UN RESTAURANT D'INSERTION
La Résidence (du Refugee Food Festival) est un restaurant d'insertion dédié aux cuisiniers réfugiés situé à Paris à Ground Control, ouvert à tous du mercredi au dimanche.
👨‍🍳 UN SERVICE TRAITEUR
À destination des entreprises et des particuliers à Paris, notre service traiteur permet à des cuisiniers réfugiés de développer leur activité.
🍽 UNE FORMATION CUISINE
Le programme SÉSAME forme des réfugiés au métier de commis de cuisine (Porté par AKTO avec le Refugee Food & Envergure)
🔥 DES ÉVÉNEMENTS & POP UP
Restaurants éphémères, conférences, témoignages, nous intervenons tout au long de l’année sur des événements et manifestations grand public.
😷 De l’aide alimentaire pendant la crise de la COVID 19 : Associé au collectif RAliment, nous avons produit plus de 30 000 repas complets et savoureux pour les plus fragilisés par le confinement.

💛 FAIRE UN DON : https://bit.ly/37ltCP0
ℹ️ www.refugeefoodfestival.com
💌 hello@refugeefoodfestival.com

 

💛 A PROPOS DU GARAGE MODERNE 💛

Le Garage Moderne est un lieu de solidarité, de création artistique, artisanale, culinaire et d’éducation populaire. Il accueille une vie culturelle et des espaces de convivialité, indissociables de ses activités de production.

C’est un lieu de fabrique mettant à la disposition de ses membres et du public en général les moyens nécessaires pour pratiquer le réemploi, la réparation, le faire soi-même et développer les capacités des individus.

  • En 2010, le bâtiment est racheté par la Ville de Bordeaux. La Mairie croit en l'avenir du Garage Moderne et la suite de l'aventure lui donne raison.
  • En 2018, le Garage Moderne a ouvert sa cantine associative.
  • En 2020, c'est l'aide alimentaire d'urgence qui a été lancée pour venir en aide aux plus défavorisés.
  • En 2021, le Garage Moderne compte plus de 5000 adhérents et près de 300 bénévoles actifs.

Share the event

1 Rue des Etrangers

Le Garage Moderne

33300 Bordeaux

France

A question?
Contact the association:

100% secure payment platform

All banking information to process this payment is completely secure. Thanks to SSL encryption of your banking data, you are assured of the reliability of your transactions on HelloAsso.

VISA MasterCard Carte Bleue PCI-DSS