GRILLADES EN FOLIE ! CLÔTURE DU REFUGEE FOOD FESTIVAL

by Refugee Food Festival - Food Sweet Food

On 18 juillet 2021, from 18h to 22h

CETTE ANNÉE, LES 10 ÉDITIONS DU REFUGEE FOOD FESTIVAL SE CLÔTURENT À GROUND CONTROL AVEC 3 COLLABORATIONS INÉDITES ! Des grillades afghane, géorgienne et ouest africaine par Magda Gegenava, Rabia Aryobwal & Harouna Sow, en collaboration avec Chloé Charles, Stéphane Jégo et Manon Negretti ! 🎶 DANSER • Initiation afro danse avec S.W.A.G Studio à 15h - 15h45 puis 16h - 16h45 ☎️Réservations : https://bit.ly 🕺🏾 CÉLÉBRER • Lidiop en concert à 18h ☎️Réservations : https://link.dice.fm/FFlEOeicHhb

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CETTE ANNÉE, LES 10 ÉDITIONS DU REFUGEE FOOD FESTIVAL SE CLÔTURENT À GROUND CONTROL AVEC 3 COLLABORATIONS INÉDITES ! 

LE MENU GRILLADE EN FOLIE !

🔥 Cuisine à la flamme avec les Braseros Ofyr 🔥 : 3 grillades, 1 dessert et 1 cocktail préparé par Folle Envie & Archibald (soft possible) • 25€ • (Les billets ne sont pas remboursables) 

🎟 Le pack concert + grillade à 30€ vous donne accès au concert au Charolais club ainsi qu'à un menu complet. (Les billets ne sont pas remboursables) 

AU MENU ?

🍡RABIA ARYOBWAL x STÉPHANE JÉGO • Grillade afghane (carné ou végé)
Riz à l'écorce d'orange, boeuf confit et snacké au brasero, condiment yaourt, menthe et oignons confits.
🌯 MAGDA GEGENAVA X CHLOÉ CHARLES • Grillade géorgienne (carné ou végé)
Polpette de cochon aux épices géorgiennes, cuite sur les braises, aubergines marinées au vinaigre de grenade, condiment yaourt estragon.                                                                                
🍢 HAROUNA SOW X MANON NEGRETTI • Grillade (végé) & dessert ouest-africain 
Thon snacké, mousseline de banane plantain, salade de fenouil, sauce vierge à la rhubarbe
Dessert "comme un Thiakry" : mil, siphon de lait caillé à la fleur d'oranger, abricots snackés et marinés au sirop d'orgeat, amandes
🍹 COCKTAIL PAR FOLLE ENVIE & ARCHIBALD 
 

Mais aussi...

🎶 DANSER • Initiation afro danse avec S.W.A.G Studio

Dans cet atelier afro débutant, découvrez le plaisir de danser ensemble, sans complexe, et faites
l’expérience de la libération par la danse. Apprenez à suivre des pas simples et réalisez que vous êtes
vous-même déjà danseur·se ! S.W.A.G. Studio est une école de danses urbaines engagée pour l’accueil des talents venus d’ailleurs.

Deux workshops : 
- 15h - 15h45
- 16h - 16h45

Ateliers gratuits sur inscription sur ce lien : https://bit.ly/2T7A7E9

🕺🏾 CÉLÉBRER • Lidiop en concert à 18h 

Lidiop est un musicien, auteur compositeur et interprète, né à Dakar. Bercé dès l'enfance par la richesse culturelle et musicale de sa terre natale, Lidiop commence sa carrière musicale en s'inspirant tout autant des chants traditionnels sénégalais que des hits jamaïcains.

☎️ Réservations : https://link.dice.fm/FFlEOeicHhb

 

ÉVÉNEMENT ORGANISÉ EN PARTENARIAT AVEC GROUND CONTROL, OFYR, FOLLE ENVIE & ARCHIBALD, LA LAITERIE DE PARIS & DOUZE, garde (bien) manger.
 

INFOS PRATIQUES :

🗓 Quand ? Le dimanche 18 juillet, de 18h à 22h. 
📍 Où ? Au 81 rue du Charolais 75012 Paris. Métro : Gare de Lyon (M1, M14, RER A) ou Reuilly Diderot (M8, M9)

***

💛 À PROPOS DU REFUGEE FOOD 💛

Grâce au pouvoir universel de la cuisine, le projet a 3 objectifs principaux : faire évoluer les regards sur le statut de réfugié, faciliter l'insertion professionnelle des réfugiés dans la restauration et faire découvrir des saveurs et talents venus d'ailleurs. C'est un projet global développant notamment :

📅 UN FESTIVAL CULINAIRE ANNUEL
Chaque année, nous créons des collaborations entre des cuisiniers réfugiés et restaurateurs locaux, dans une quinzaine de villes du monde.
🍳 UN RESTAURANT D'INSERTION
La Résidence (du Refugee Food Festival) est un restaurant d'insertion dédié aux cuisiniers réfugiés situé à Paris à Ground Control, ouvert à tous du mercredi au dimanche.
👨‍🍳 UN SERVICE TRAITEUR
À destination des entreprises et des particuliers à Paris, notre service traiteur permet à des cuisiniers réfugiés de développer leur activité.
🍽 UNE FORMATION CUISINE
Le programme SÉSAME forme des réfugiés au métier de commis de cuisine (Porté par AKTO avec le Refugee Food & Envergure)
🔥 DES ÉVÉNEMENTS & POP UP
Restaurants éphémères, conférences, témoignages, nous intervenons tout au long de l’année sur des événements et manifestations grand public.
😷 De l’aide alimentaire pendant la crise de la COVID 19 : Associé au collectif RAliment, nous avons produit plus de 30 000 repas complets et savoureux pour les plus fragilisés par le confinement.

💛 FAIRE UN DON : https://bit.ly/37ltCP0
ℹ️ www.refugeefoodfestival.com
💌 hello@refugeefoodfestival.com

#RefugeeFoodFestival #WithRefuges
#Foodsurplus #Antigaspi 

Remerciements 💛 à Ground Control qui soutient à nouveau les actions du Refugee Food Festival et à tous nos partenaires Ofyr, Folle Envie et Archibald et La Laiterie de Paris 

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81 rue du Charolais

Ground Control

75012 Paris

France

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