1. Introduction

L’association Regards Solidaires se constitue au mois d’octobre 2023 suite à une initiative citoyenne proposée par des personnes physiques souhaitant apporter une valeur ajoutée à la ville de Strasbourg.

L’envie de soutenir des initiatives comme l’entraide vers l’être humain tout en prenant en considération les enjeux environnementaux porte l’association à proposer un grand projet qui se décline en différentes actions.

1. La recherche

Nous nous sommes questionnés sur comment nous pourrions apporter de l’assistance à des personnes avec un impact positif pour l’environnement en lien avec des actions solidaires. Pour répondre à cette question, nous avons commencé à faire des recherches pour connaitre les formes associatives et d’assistance déjà présentes sur le territoire de Strasbourg.

Après avoir pris connaissance des publics déjà prises en charge par les autres organismes, nous avons choisi les jeunes adultes en difficulté et en particulier les étudiants de l’Université de Strasbourg.

Pourquoi les étudiants ? parce que suite à différentes lectures d’articles et de recherches, nous avons retrouvé un public très fragilisé, sachant que le pôle universitaire de Strasbourg est un des plus grands acteurs de la ville. 

Ensuite nous tenions à créer un mouvement d’initiatives pour les nouvelles générations et des actions portées directement par les étudiants et de cette manière devenir les acteurs de nouvelles propositions pour la société et l’environnement.

Enfin, notre recherche nous a apporté à la conclusion que le week-end dans le quartier de l’Esplanade, un des lieux clé de la vie étudiante, il n’y avait pas de services misent à disposition des étudiants qui rencontraient des difficultés alimentaires. 

1. Les questionnements

Nous avons cherché de répondre aux suivantes questions :

Que pouvons-nous proposer ? Nos idées ont été multiples et complémentaires : en premier lieu des distributions de paniers alimentaires avec la création d’un réseau de partenaires solidaire et d’entraide sur le territoire de Strasbourg. 

1. La distribution de paniers alimentaires

Nous achetons des fruits et des légumes de saison tous les samedis matin aux producteurs locaux. Les fournisseurs choisis sont  des producteurs d’agriculture biologique et d’agriculture raisonnée. 

Pourquoi biologique ? parce que c’est un « mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal, l’agriculture biologique s’intègre pleinement dans le projet agro-écologique pour la France. Elle contribue notamment à la préservation de la qualité de l'eau, au maintien de la fertilité des sols ou encore à la préservation de la biodiversité. Exemple de diversité de l’agriculture française, l’agriculture biologique est un secteur économique dynamique et un véritable vivier d'emplois. Elle participe à l’aménagement des territoires et au renforcement des liens sociaux entre les agriculteurs, les acteurs de l’agroalimentaire, les citoyens et les consommateurs. »[1] 

Pourquoi raisonnée ? parce que « L’agriculture raisonnée est un système de production agricole dont l’objectif premier est d’optimiser le résultat économique en maitrisant les quantités d’intrants, et notamment les substances chimiques utilisées (pesticides, engrais) dans le but de limiter leur impact sur l’environnement. »[2]

Pourquoi chez les producteurs locaux ? parce que « Acheter des fruits et des légumes de saison auprès de producteurs locaux est un bon moyen de disposer de produits frais, mûrs, de meilleure qualité gustative, nutritive… Mais aussi de découvrir de nouveaux fruits et légumes, ou d’essayer des variétés anciennes ou produits oubliés. Une bonne façon de varier votre alimentation et de consommer plus de fruits et légumes. » 

Aussi parce que « Acheter local permet de valoriser le travail des producteurs de sa région. Qu’ils soient agriculteurs, éleveurs, maraichers… En privilégiant des aliments produits près de chez vous, vous leur apportez votre soutien. Certains circuits courts permettent d’acheter directement chez le producteur. C’est l’occasion de connaître les producteurs et d’échanger avec eux : l’achat devient alors un moment de partage : comprendre leur mode de production, découvrir leur métier… Cela permet également de découvrir et valoriser l’engagement de certains d’entre eux dans des modes de production respectueux de l’environnement, comme l’agriculture biologique par exemple. »[3]

Quel lieu pour notre activité ? Nous avons choisi le quartier de l’Esplanade car c’est un quartier de Strasbourg à vocation universitaire et résidentiel situé à l'est de la Grande Île.[4] En effet, nous ciblons  nos actions directement dans un quartier habité par les étudiants et donc un lieu attractif pour d’autres jeunes non forcement étudiants. 

Comment transporter les denrées alimentaires de chez les agriculteurs au lieu de distribution ? L’initiative consiste à utiliser le  vélo électrique possédant des charrettes facilitant  le transport des produits alimentaires dans le quartier. Nous avons pris en considération l’impact environnemental : pour protéger l’environnement, il est nécessaire de réduire le rejet dans l’atmosphère du gaz à effet de serre émis notamment par les véhicules des particuliers. À ce titre, le vélo électrique ou sans assistance électrique semble être la bonne alternative pour se déplacer en ville avec une empreinte carbone très réduite. Les avantages liés à l’utilisation du vélo sont multiples et non négligeables. Il ne présente aucune émission en dioxydes de carbone (CO2) et sa consommation si électrique est de seulement 1 euro pour les 1 000 km parcourus. Il s’agit d’un moyen efficace de lutte contre le changement climatique. Du reste, le vélo électrique permet d’éviter les bouchons et tous les effets désagréables que ceux-ci engendrent, surtout auprès du centre ville de Strasbourg. La meilleure fluidité du trafic en ville est donc une possibilité avec ce dispositif. 

A quelle fréquence organiser  les distributions ? Nous proposons une distribution alimentaire une  fois par semaine le weekend dans le quartier de l’Esplanade.

[1] https://agriculture.gouv.fr/encourager-lagriculture-biologique, 08/05/2023

[2] https://www.actu-environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/agriculture_raisonnee.php4, 08/05/2023

[3] https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/s-informer-sur-les-produits-qu-on-achete/acheter-plus-responsable-ca-veut-dire-quoi/pourquoi-et-comment-essayer-d-acheter-local, 08/05/2023

[4] https://fr.wikipedia.org/wiki/Esplanade_(Strasbourg), 08/05/2023