Les recettes transformatrices du territoire - outil pédagogique
by Réseau Marguerite
Comment, à partir d’une recette de cuisine, peut-on débattre autour de l’agriculture et de l’alimentation, penser et agir pour transformer les territoires vers plus de justice sociale et environnementale ? 14 Recettes, inventées par des adolescent.es, sont passées à la loupe du Réseau Marguerite : un fil conducteur, de multiples ressources, des illustrations, et des séances concrètes à mener en classe pour questionner le système alimentaire, ses acteurs et ses enjeux.
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Ces recettes mettent en avant le rôle de la jeunesse et des lieux éducatifs dans les transformations des territoires. Ce sont des parties prenantes de ce qui peut changer localement, y compris au-delà du périmètre de l’établissement.
Libre à chacun.e d’identifier une problématique agricole et alimentaire de son territoire, de lui donner une portée sociale et environnementale plus large. Libre à chacun.e de relever ce défi de créer un livre de recettes transformatrices de son territoire ! Alors, prêt à questionner votre recette de cuisine ?
Merci à nos partenaires : Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, la Métropole de Lyon, Ekibio, le CNRS (USR CEMCA Mexico) et l’Institut Français d’Argentine.
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