RESTAURANTS SANS FRONTIERES

Éducation et formation

La vocation de Restaurants Sans Frontières est de financer la création et l'équipement de cantines scolaires dans des régions défavorisées du monde afin de permettre aux enfants de bénéficier d'au moins un repas complet dans la journée et leur permettre ainsi d'étudier dans de meilleures conditions

Nos actions en cours

Qui sommes-nous ?

VALEURS
 

Restaurants Sans Frontières (RSF), créée en 2007, est une association humanitaire apolitique et non confessionnelle qui a pour but de favoriser une alimentation saine et de bonnes conditions de prise de repas pour des enfants et de jeunes adultes dans les écoles, les orphelinats, les centres de formation qui sont dépourvus de cuisine ou de réfectoires salubres.

RSF n’intervient pas dans l’alimentation qu’elle laisse au soin des acteurs locaux dans le respect de leurs traditions culinaires qui sont propres à chaque pays. L’association finance les structures (bâtiments et équipements) qui sont le préalable pour améliorer les conditions sanitaires et d’hygiène pour la préparation, la prise de repas et le nettoyage.

 

MISSION

Restaurants Sans Frontières a pour mission la collecte de fonds par divers moyens (adhésions, dons, opérations spéciales, partenariats…) dans le but de financer des projets dans les régions du monde où les enfants en ont le plus besoin : Maroc, Madagascar, Haïti, Niger, Burkina Faso, Vietnam, Cambodge, Laos… 

Ces fonds servent principalement à financer la création ou la rénovation et l’équipement complet de cantines et réfectoires scolaires. De façon complémentaire, RSF contribue à la création de structures durables telles que des unités d’épuration d’eau, des jardins potagers ou de petits élevages. Et très exceptionnellement, car ce ne sont pas des activités pérennes, RSF finance des distributions d’aliments ou fait des dons à des ONG agissant dans des situations d’urgence.

 

BUREAU ET PARTENAIRES LOCAUX

 

Le Bureau de RSF est constitué de 7 membres permanents, tous bénévoles. Restaurants Sans Frontières ne dispose d’aucun bureau, structure ou représentation dans les pays où elle finance les projets. Elle n’intervient donc pas directement sur ceux-ci. Pour ce faire, RSF s’appuie sur les partenaires solidement implantés et qui ont prouvé leur efficacité dans les réalisations précédemment accomplies et par la stabilité de leurs dirigeants et responsables.

Chaque réalisation est donc prise en charge par une association locale qui a sollicité l’aide de RSF sur un projet sérieux, précis et qui correspond à ses missions et valeurs. Tous ces projets sont menés à bien par des prestataires, entreprises et fournisseurs locaux ayant recours le moins possible aux importations. Et la main d’œuvre est bien évidemment locale.

Enfin, l’engagement de RSF permet de consolider les emplois locaux existants de cuisinières et employées de la cantine dont les conditions de travail sont sensiblement améliorées et, le cas échéant, de créer des postes.

 

REALISATIONS

De sa création à 2022, RSF a financé 64 opérations, dont 39 créations de cantines, dans 19 pays, soit quatre projets et demi par an pour un budget moyen de 10 200€ par projet ou 46 000€ par an. 

 

www.rsf-asso.org