Rêves Germés

Arts et culture
L'association Rêves Germés est porteuse du projet de Restaurant Solaire Le Présage

qui sommes-nous ?

En images
Notre mission

Ce projet propose une vision d'un restaurant autonome en énergie s'incrivant dans un éco-système vivant, une forêt comestible...


Le développement et l'utilisation d'un nouveau type de fourneau de cuisine solaire professionnel et, dans un futur proche, de « frigos solaires » permet de produire localement l' énergie nécessaire au fonctionnement du restaurant.
La phytoépuration et le recyclage des déchets sur site dans un méthaniseur offre un cercle vertueux d'écologie locale.
Enfin une production maraîchère située autour du restaurant réduit d'autant notre impact carbone.


Ainsi ce projet concret et innovant est une réponse ludique et gourmande aux besoins de transition de notre société vers une plus grande autonomie énergétique d'origine
renouvelable, la souveraineté alimentaire au niveau local et une économie de proximité.

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