Sarde Sardexka

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L'association qui relie et accompagne les acteurs du terroir autour d'une alimentation responsable, saine et goûteuse

qui sommes-nous ?

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Notre mission

SARDE SARDEXKA (fourche fourchette) est née le 22 mai 2014 à Espelette (Pays Basque) dans le but de :

·       Sensibiliser et éduquer le grand public aux différentes thématiques liées à l’agriculture et à l’alimentation

·       Proposer des ateliers de découverte des savoir-faire locaux et des produits de terroir du Pays Basque à destination de tout public.

·       Former les professionnels souhaitant mettre en place des ateliers d’éducation à l’alimentation ou de découverte d’un produit. 

·       Apporter des conseils aux producteurs du Pays Basque concernant l’accueil du public sur leur lieu de production. 

·       Réunir des adhérents de tous horizons souhaitant contribuer à la mise en place d’outils communs de valorisation des produits de terroir.


L'association SARDE SARDEXKA aborde l'alimentation de façon globale (éveil sensoriel, santé, environnement, patrimoine culturel et consommation) avec une approche pédagogique ludique et participative. Elle réalise différentes activités à destination d'un public varié :

- des prestations d’animation d’ateliers thématiques adaptés au contexte et au public visé (enfants, adultes, ados, seniors, familles, etc.) : initiation à la dégustation sensorielles des aliments et boissons, découverte des produits locaux, jeux sur l’alimentation durable, sorties scolaires (accueil à la ferme), etc.
- de la conception d'outils pédagogiques et de la formation de façon à mener des ateliers de sensibilisation et d'éducation à l'alimentation en autonomie
- de l'accompagnement et du conseil pour les professionnels de l'alimentation (ex : producteurs) souhaitant accueillir du public

SARDE SARDEXKA créée également des rencontres privilégiées entre producteurs et consommateurs, en :

- proposant un programme mensuels d'ateliers et de sorties thématiques, à destination de tout public. 
- créant des micro-évènement sur des lieux de production (ex : ferme, coopérative etc.) du Pays Basque pour un public familial  avec un programme d’activités variées : atelier d’éveil sensoriel, atelier artisanal, spectacle de contes, jeux traditionnels, pique nique fermier.

 

Siège social

850 Route d'Harxurikobidea 64250 Espelette

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