Pâte à choux et gougères

par SAVEURS ET SAVOIRS

Le 06 avril 2019 de 10:00 à 12:00

Pâte à choux et gougères

par SAVEURS ET SAVOIRS

Le 06 avril 2019 de 10:00 à 12:00

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Pâte à choux et gougères - SAVEURS ET SAVOIRS

Pâte à choux et gougères

La pâte à choux est une des bases de la pâtisserie. Elle permet de réaliser des chouquettes, éclairs, gougères, choux à la crème, ...
Une fois que le tour de main est pris, elle se décline pour de nombreuses recettes gourmandes.
Comment faire une pâte à choux légère, et qui gonfle bien? Quel type de beurre et de farine peut-on utiliser ? Quelles sont les astuces pour ne pas la rater ?
Apprenez les astuces pour réussir votre pâte à choux et découvrez les différentes manières de l'utiliser.
Avec les bons produits fermiers de nos paysans, cet atelier pâtisserie permettra d’allier plaisir et santé.
Belles découvertes avec Betty !

Pôle bio des Hauts-Prés

Voie de l'Ormet
27100 Val De Reuil

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