Création d'un service à café sur-mesure et adapté

par Un Petit Truc en Plus

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Création d'un service à café sur-mesure et adapté

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Création d'un service à café sur-mesure et adapté - Un Petit Truc en Plus

Les équipiers du restaurant "Un petit truc en plus" ont besoin de vous !

Face aux difficultés de préhension, la solution : des tasses "adaptées"

Notre restaurant "Un petit truc en plus " a une particularité : 75 % des salariés du restaurant sont porteurs de Trisomie 21.

Chaque jour pour le déjeuner, ils travaillent en cuisine le matin pour vous confectionner un repas fait-maison à base de produits frais et locaux. A midi, avec l'arrivée des premiers clients, deux d'entre eux assurent le service.

Tout a été pensé pour leur faciliter la tâche : les tables sont identifiées grâce à des pictogrammes, les clients sont mis à contribution pour la prise des commandes, les assiettes ont des bords larges pour permettre une bonne préhension.

Pour que tout soit parfait, il nous reste à améliorer le service du café ou du thé en fin de repas. En effet, les personnes trisomiques ont des mains très petites, ce qui rend parfois la prise en main hésitante. Le service en porcelaine classique, avec une sous-tasse reste particulièrement instable. Et les tasses ou les théières classiques en porcelaine fine sont bien souvent brûlantes.

Pour répondre à cette problématique, nous avons trouvé une solution : la création de tasses "adaptées" et sur-mesure !

Les avantages ?

  • une prise en main facilitée qui limite le risque de renversement
  • l'utilisation de grès émaillé qui conduit peu la chaleur pour éviter les risques de brûlure
  • un design en résonance avec l'esthétisme épuré du restaurant

Comment ?

Et quoi de mieux pour une création personnalisée que de faire appel à un artiste local ? Nous avons contacté le céramiste résidant dans les ateliers de Motoco à Mulhouse : Giom von Birgitta.
Sensible au handicap, Giom a été de suite emballé par notre projet et n'a pas hésité une seule seconde à nous aider.

Il a réalisé pour nous plusieurs schémas et prototypes, qui ont été testés et approuvés par une ergothérapeute.

Ensemble, nous avons finalement retenu l'idée d'une tasse qui vient s'imbriquer dans la sous-tasse, évitant ainsi tout risque de bascule.

Des tasses à thé, des pots à sucre et des théières seront également réalisés sur le même modèle.


L'équipe du restaurant inclusif "Un petit truc en plus"

Huit salariés travaillent au restaurant tous les jours, dont six équipiers, tous porteurs de Trisomie 21.

Avant de travailler au restaurant, tous étaient pris en charge dans des établissements spécialisés dans le handicap mental. Aujourd'hui, ils sont fiers de venir travailler au restaurant, comme tout le monde.

L'objectif de ce projet est de prouver que l'inclusion de personnes handicapées dans le monde du travail traditionnel est possible et souhaitable. Nous souhaitons mettre le handicap au cœur de la cité et de la vie professionnelle.



Juline, Tristan, Elise, Antoine, Salima et Maxime sont accompagnés par notre chef Aurélie Bernard et son adjointe Chloé Misslin.


A quoi servira l'argent collecté ?

L'argent collecté servira pour la production du service complet et sur-mesure, signé Giom de Brigitta, comprenant :

  • 80 tasses à expresso
  • 50 tasses à thé
  • 20 pots à sucre
  • 10 théières

Ce restaurant est une formidable aventure humaine et solidaire. Vous aussi, vous pouvez y prendre part en nous aidant à lancer cette aventure sur des rails solides et durables.

Soutenir ce projet c'est :

  • promouvoir une action en faveur du handicap

  • encourager une création artistique locale

  • participer à la pérennité du restaurant

Toute l'équipe du restaurant "Un petit truc en plus" vous remercie pour votre générosité et votre soutien !

Plus que tout : MERCI !



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*66% de réduction fiscale pour les particuliers, dans la limite de 20% du revenu imposable.



Un petit truc en plus
3 place de la Paix, 681700 Mulhouse
Réservation au 09 83 07 05 80

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Donner 100 euros

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Donner 200 euros

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