UNIVERS-SEL

UNIVERS-SEL contribue à développer une agriculture durable dans les zones humides, et principalement dans les mangroves d’Afrique de l’Ouest.

qui sommes-nous ?

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Notre mission

UNIVERS-SEL a été créée en 1991. C'est une association de solidarité internationale, reconnue d’utilité générale, dont la plupart des membres sont issus du métier de paludier (producteurs du sel artisanal de Guérande).

Par le partage et les échanges de savoir-faire entre producteurs, l’association a développé deux techniques agricoles plus rentables et plus écologiques :
  • la saliculture solaire sur bâche
    Différentes méthodes de production de sel existent en Afrique de l’Ouest, mais elles présentent de nombreuses problématiques, tant environnementales qu’humaines. Devant un constat alarmant, UNIVERS-SEL a mis en place dès les années 90 une technique de production de sel solaire, en s’inspirant de la technique guérandaise.
  • l’amélioration de la gestion de l’eau dans les rizières
    Mais l’intervention d’UNIVERS-SEL ne s’arrête pas à la production salicole. En effet, les paludiers de Guérande ont développé une compétence en gestion de l’eau dans leurs marais salants. Ce savoir-faire est partagé avec les producteurs de riz de mangrove, pour améliorer la gestion hydraulique dans les plaines rizicoles.

UNIVERS-SEL intervient également en France et en Afrique en Éducation Au Développement Durable et dans le monde sur des missions d’expertise.

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