Vivre ensemble à Bieuzy

Autre

L'assocation Tilihal porte le projet de tiers lieu de la cantine des halles de Pontivy. Favoriser le vivre-ensemble, la solidarité, les liens intergénérationnels, l'ESS, la culture, la parentalité, les transitions, le circuit court... bref faire en commun et imaginer tout les possibles

Nos actions en cours

Qui sommes-nous ?

Nous proposons un lieu de vie et de transition autour d’un café associatif, d’une cantine de petite restauration et d’un comptoir de producteurs et productrices au cœur des anciennes halles marchandes de Pontivy. 

Le café associatif, ouvert en journée, a vocation à réunir des habitants et des personnes de passages autour de produit essentiellement locaux et bio. Il sera également ouvert, exceptionnellement en soirée, lors d’évènements de partenaires ou de représentation au théâtre. Le café se veut accueillant pour les enfants avec un espace dédié. Nous développerons le principe des cafés suspendus pour permettre aux plus démunies de pouvoir profiter d’un moment agréable comme tout un chacun. Régulièrement nous proposeront une offre culturelle autour de spectacle, concert, expositions et autre temps festifs et conviviaux. 

La cantine, fournie essentiellement par des producteurs locaux et bio, sera gérée par des traiteurs ou des associations locales qui respectent notre chartre du bio et local. Une offre de restauration de saison, sur place ou à emporter, à des prix abordables pour répondre aux besoins des travailleurs de Pontivy, des chalands et des vacanciers de passages. Une fois par semaine nous proposerons un plat Zéro déchets et tous les jours une offre avec et sans protéine animales., En fin de journée nous proposerons des prix solidaires et les invendus seront donnés à des associations d’aide alimentaire.

Le comptoir de producteurs permettra aux petites productrices et producteurs locaux, qui n’ont pas suffisamment de mains d’œuvre, de déposer leurs produits (au kilo ou en panier près commandé) et d’avoir un point de vente supplémentaire. Nous proposerons aux réseaux de distribution en circuit court d’être un lieu de vente et de dépôt. Pour démocratiser le bio et local, nous proposerons des cachettes, à prix fixe et modéré, des légumes mal calibrés mais toujours bons. 

Parallèlement nous proposerons une offre d’atelier et de formation en lien avec les envies et besoins des usagers mais également des compétences et appétences des bénévoles et des partenaires toujours en lien avec les transitions et l’éco parentalité.

Exemple d’ateliers - formations : 

  • Cuisines (zéro déchets, légumes moches, légumes oubliés…).
  • Fresques du climat/des possibles…
  • Table rondes sur les mobilités douces
  • Récit de notre bassin de vie en transition
  • Faire son composte
  • Opération nettoyage de déchet sur le canal 
  • Zéro déchets
  • Les bases de la permaculture
  • Préparer ses semis

 

Exemple de sensibilisation :

  • Impact carbone de mon assiette
  • Manger sain pour moi et la planète
  • Eco-délégué dans les écoles
  • Le prix juste de l’alimentation
  • La biodiversité dans mon jardin

Exemple d’aménagement :

  • Grainothèque
  • Bibliothèque par thématique
  • Verdure issue d’une recyclerie de plantes & Jardin suspendu
  • Rack à vélo et station de réparation
  • Poubelle Tri et déchets organiques