[17/09 - 15h GRATUIT] Atelier Champi'pousse - Faites pousser vos pleurotes

Atelier intergénérationnel de sensibilisation à l'agriculture urbaine hors-sol, à la gestion de nos déchets par la valorisation des ressources locales, et à l'alimentation durable.

Petits et grands, venez vous initier à la culture des champignons et fabriquer votre kit de pousse, avec du mycélium de pleurotes grises, avec du marc de café et de la sciure de bois brut de notre atelier La FAH!-BRIQUE 94 en guise de substrat.

Le mycélium de champignon est composé de filaments qui se multiplient par division cellulaire et colonisent le milieu pour former un réseau. Le marc de café et la sciure de bois sont des résidus organiques urbains souvent peu valorisés, contenant les nutriments nécessaires à la croissance des pleurotes.

Chaque participant à l'issue de cet atelier pourra ramener son kit à la maison pour y observer la croissance du mycélium du champignon lors de sa phase d'incubation, et l'apparition de ses organes aériens, les chapeaux, durant la phase de fructification. La 3e étape après la récolte, c'est l'omelette, la soupe, etc.